Câu chuyện sản phẩm Nấm Bào Ngư Nam Anh

Nấm bào ngư có giá trị dinh dưỡng cao, thịt nấm dai, do đó, nấm bào ngư có thể được chế biến thành nhiều món ăn phong phú, từ món gỏi đến món mặn. 

Nhận thấy được nhu cầu của thị trường, anh Nguyễn Tiến Nam đã cho xây dựng nhà trại để sản xuất nấm bào ngư. Nấm bào ngư Nam Anh không chỉ là tâm huyết của anh Nam mà còn là dự án để cải thiện tình hình kinh tế của địa phương và tận dụng nguồn lao động tại chỗ, phát triển mô hình khởi nghiệp, mở rộng quy mô trồng nấm trên địa bàn huyện Kỳ Anh, Hà Tĩnh.